Marmelāde pilnīgi noteikti ietilpst veselīgo kārumu kategorijā, jo tā uzlabo smadzeņu darbību, kā arī atjauno spēkus pēc nogurdinošiem treniņiem!
Pirmie ar šī kāruma pagatavošanu nodarbojās cilvēki Tuvajos Austrumos un Vidusjūras zemēs. Pēc kāda laika šo gardumu varēja baudīt arī Eiropā. Reiz kāds franču pavārs pagatavoja tik cietu ievārījumu, ka to varēja sagriezt gabaliņos. Viņš arī šo kārumu nosauca par “marmelādi”. Kopš tā laika šis saldums ir izplatījies pa visu pasauli!
Citronu marmelāde – pavisam vienkārši pagatavojama, veselīga un bezgala garda! Garšos gan lieliem, gan maziem, turklāt to var izmantot visdažādākajos veidos! Noteikti ir vērts pamēģināt!
Lasi vēl: 5 receptes. Veselīgas saldās uzkodas, kas nekaitēs tavai figūrai!
SASTĀVDAĻAS:
- 180 ml citronu sula;
- 180 ml ūdens;
- 20 g želatīns;
- 3 ēdamk. cukurs.
PAGATAVOŠANA.
Želatīnu ieber 60 ml auksta vārīta ūdens. Ļauj tam uzbriest. Tam būs nepieciešamas 5-10 minūtes.
Pa to laiku cukuru samaisa ar 120 ml ūdens. Liek uz lēnas uguns. Noved līdz vārīšanās stadijai un nedaudz pavāra.
Noņem no uguns, pievieno želatīna sīrupu.
No 3 citroniem izspiež sulu. Izkāš un pielej iepriekš pagatavotajai masai. Samaisa un pārlej piemērotākā traukā.
Trauku nosedz un uz 2 stundām liek ledusskapī.
Marmelādi sagriež kubiņos un apviļā cukurā.
Lai labi garšo!
Lasi vēl: Recepte. Ingvera-citronu ievārījums; gards veids, kā stiprināt savu imunitāti!